Zutaten |
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300 g |
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200 g |
Butter |
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100 g |
Erythrit+Stevia Puder |
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2 |
Eigelb |
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Mark einer Vanilleschote |
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Erythrit+Stevia Puder zum Bestreuen |
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So wird's gemacht:
Mehl, Butter, Eigelb, Erythrit-Stevia Puder und das Mark der Vanilleschote zu einem glatten Mürbeteig verkneten und kurz kühl stellen. Anschließend den Teig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen mit einem kleineren Ausstecher eine Form in der Mitte der Scheibe ausstechen.
Die Taler im Ofen bei ca. 160°C backen bis sie goldgelb sind. Herausnehmen, die großen Plätzchen direkt mit dem Fruchtaufstrich bestreichen und jeweils ein Plätzchen mit Loch darauf legen. Abkühlen lassen und mit Erythrit+Stevia Puder bestreuen.
