Zutaten |
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| 250 g | Bio-Kokosmehl |
| 150 g | Erythrit Puder |
| 4 | Eiweiß |
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n.B. |
Schokodrops |
| ggf. | Oblaten |
So wird's gemacht:
Das Eiweiß steif schlagen. Das Bio-Kokosmehl mit dem Erythrit Puder mischen und vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein Blech setzen. Wer mag, kann Oblaten drunterlegen.
Bei 165°C ca. 20 min. backen, öfter mal Nachschauen. Wer will, kann die Makronen nach dem Backen evtl. noch mit etwas geschmolzenen Schokodrops überziehen oder die Makronen in Schokolade tauchen, wenn keine Oblate benutzt wurde.
