Zutaten für 3–4 Gläser (je nach Größe) |
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| 80 g | Erdnussbutter |
| 20 g | Backkakao |
| 30 g | Bio-Kokosmehl |
| 35 g | My Sweet Bio-Erythrit |
| Quarkmasse | |
| 250 g | Quark |
| 50 g | Frischkäse |
| 20 g | My Sweet Bio-Erythrit |
| Fruchtpüree | |
| 200 g | Himbeeren |
| Erythrit nach Bedarf | |
So wird's gemacht:
- Alle Zutaten für die Schokostreusel in einer Rührschüssel miteinader verkneten, bis du bröselige Streusel erhälst.
- Quark, Frischkäse und Erythrit mit dem Schneebesen miteinander vermengen
- ca. 2/3 der Himbeeren mit dem Stabmixer pürieren & ggf. nach Geschmack noch etwas süßen
- Die unterschiedlichen Bestandteile nach Belieben in kleinen Gläsern schichten, oder so wie wir:
- Schokostreusel
- Quarkmasse
- Himbeerpüree
- Quarkmasse
Dann das Schichtdessert mit den übrigen Himbeeren garnieren und genießen.
Quelle: © Lowcarbd.de
