Eierlikörkuchen

Zutaten

250 g Margarine
170 g NO SUGAR SUGAR Erythrit+Stevia
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl
1 Pck.  Backpulver
4 Eier
2 Tassen Eierlikör
200 g Schokostreusel 

So wird's gemacht:

Margarine mit NO SUGAR SUGAR und Vanillezucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier unterrühren. Backpulver und Mehl vermischen und hinzufügen. Zum Schluss den Eierlikör und die Schokostreusel unterziehen. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 160 Grad Umluft ca. 60 Minuten in den Backofen.

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