Bratapfel-Dessert

Zutaten (2 Gläser)

250 g Joghurt
8 g Vanilla Sweet
2 Äpfel
2 EL Bio-Kokosblütenzucker
2 EL Rum
Orange
1 Msp. Zimt
etwas Sahne

So wird's gemacht:

Die Äpfeln vom Kerngehäuse entfernen, vierteln und in Würfel schneiden.
Die Apfelstücke mit dem Bio-Kokosblütenzucker in eine Pfanne geben und erhitzen, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt. Mit Rum ablöschen. Die Orange auspressen und 4 EL des Saftes dazugeben und einköcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Auskühlen lassen.

Den Joghurt mit Vanilla Sweet verrühren und abwechselnd Joghurt und Apfelstücke in Gläser schichten. Wer mag schlägt noch Sahne mit etwas Vanilla Sweet  steif und setzt eine kleine Haube Sahne auf das Dessert.

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