Auch wenn Erythrit ziemlich chemisch klingt, kommt mit NO SUGAR SUGAR Erythrit ein natürlicher Zuckerersatz ins Haus, der sich optisch unmerklich vom Zucker unterscheidet, da es sich um ein weißes, kristallines Pulver handelt. Im Vergleich zum Haushaltszucker besitzt Erythrit eine Süßkraft von 70%, das heißt man braucht eetwas mehr, um die gleiche Süße wie mit Zucker in seinen Rezepten zu erzielen.   ##---##

Gut zu wissen: Bei Erythrit handelt es sich um einen natürlich vorkommenden Stoff, den wir alle schon mal zu uns genommen haben, denn in verschiedenen Früchten und auch Pilzen ist diese Verbindung enthalten, die sich ebenfalls in fermentierten Lebensmitteln finden lässt. Durch den Einsatz von Erythrit,  werden die Zähne weniger stark angegriffen und außerdem steigt der Blutzuckerspiegel nicht an. Das sind zwei herausragende Vorteile im Vergleich zu üblichem Haushaltszucker der genau diese Folgen hat.