Sack Maltit 25kg
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Maltit – kalorienreduzierter Zuckerersatz mit vollem Geschmack
Maltit (E965) ist ein vielseitiger Zuckeraustauschstoff, der dem klassischen Haushaltszucker geschmacklich erstaunlich nahekommt – bei deutlich reduzierter Kalorienmenge. Mit rund 90 % der Süßkraft von Zucker kannst du Maltit nahezu 1:1 in Rezepten ersetzen – ohne auf Geschmack zu verzichten.
Vorteile von Maltit auf einen Blick
• Kalorienreduziert – nur etwa 2,4 kcal/g
• Zuckerähnlicher Geschmack & Süßkraft
• Zahnfreundlich¹
• Geringer Einfluss auf den Blutzuckerspiegel²
• Ideal für Low-Carb & zuckerreduzierte Rezepte
• Für Bonbons, Schokolade, Eis, Marmeladen & mehr
¹ Der Verzehr von Lebensmitteln, die anstelle von Zucker Maltit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
² Der Verzehr von Lebensmitteln, die Maltit anstelle von Zucker enthalten, führt zu einem geringeren Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr.
Typische Anwendungen
Maltit wird häufig eingesetzt in:
- Zuckerfreien Bonbons & Kaugummis
- Keksen & Schokoladen
- Desserts & Konfekt
- Speiseeis & Marmeladen
- Backwaren & Füllungen
Dank seiner stabilen Eigenschaften ist Maltit hitzebeständig, gut löslich und angenehm im Mundgefühl – perfekt für die moderne, zuckerbewusste Küche.
Verzehrempfehlung
Ein übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Wir empfehlen daher eine tägliche Maximalmenge von 30–50 g für Erwachsene. Besonders bei erstmaliger Anwendung ist eine langsame Steigerung der
Nährwertangaben pro 100g:
| Energie | 1004 KJ / 240 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten:
Süßungsmittel Maltit (E965)
Allergeninformationen:
Keine
Ursprung:
China
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