Sack Bio Kokosblütenzucker 25kg

Bio-Kokosblütenzucker – natürlich süß mit feinem Karamellgeschmack

Unser Bio-Kokosblütenzucker stammt aus traditioneller Herstellung in Indonesien und wird aus dem süßen Nektar der Kokospalme (Cocos nucifera) gewonnen. Der schonend verarbeitete Pflanzensaft kristallisiert durch sanftes Erhitzen zu einem goldbraunen, naturbelassenen Zucker mit feinem Karamellaroma – ganz ohne Zusatzstoffe.

Trotz seines Namens erinnert der Geschmack nicht an Kokosnuss, sondern überzeugt mit einer angenehm malzig-karamelligen Süße und einer feinen, runden Aromatik – perfekt für Genießer.

Das Besondere an Kokosblütenzucker
• Niedriger glykämischer Index von nur 35 – blutzuckerschonend¹
• Schonend hergestellt & naturbelassen
• Feines Karamellaroma – ideal zum Süßen & Verfeinern
• 1:1 wie Zucker einsetzbar
• Vegan, glutenfrei & laktosefrei
• Ohne Raffination, ohne Zusätze

¹ Der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr langsamer ansteigt.

Verwendungsmöglichkeiten
Ob in der modernen Küche, in der Pâtisserie oder in der traditionellen asiatischen Küche – Kokosblütenzucker ist vielseitig einsetzbar:

• Für Kuchen, Kekse und Desserts
• Zum Süßen von Kaffee, Tee oder Smoothies
• In Currys, Chutneys oder asiatischen Saucen
• Für Dressings, Müslis oder selbstgemachte Riegel

Der niedrige Schmelzpunkt und die gute Löslichkeit machen ihn zur idealen Zutat für alle, die natürliche Süße mit einem Hauch Exotik suchen.