Paleo Kokos-Brot

Zutaten

80 g Bio-Kokosmehl, teilentölt
6 Eier
1 TL Backpulver
110 g Butter
2 TL Bio-Kokosblütenzucker
1 Prise Pink Himalaya Salz
1 250 g Magerquark

So wird's gemacht:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Eine Kastenform einfetten und den Teig hinein geben.Im Backofen bei 180° ca. 40 Minuten backen.

Schmeckt gut zu unseren Nuss- oder Fruchtaufstrichen.

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